فطائر لذيذه جداً

السلام عليكم
إن شاء الله بخير



نبدأ بعمل الفطائر
اولاً المقادير:

بيضة
كوب حليب سائل
بيالة زيت
نصف حزمة كزبرة
ربع كوب ماء مذاب فيه ملعقة خميرة
ملح

ثم تخلط كل المقادير السابقه في الخلاط
ويوضع 3 اكواب ونصف طحين في طبق

ثانياُ الطريقه:

يصب الخليط على الطحين وتعجن جيدا ........... وتترك تخمر لمدة نصف ساعة

ثم تقطع دوائر وتقلى.
((( وعند القلي تأخذين الملعقه وتضربين على كل قطعه وهي في الزيت حتى تنتفخ )))

ثم نصنع الحشو

مقادير الحشو:

ربع دجاجة مسلوقة ومقطعه
بصل
بهارات
ملح
جزر مبشور
بقدونس مقطع

طريقة عمل الحشو:

يوضع الخليط السابق على النار ثم بعد ما ينضج نضع ملعقتين جبن سائل وملعقتين مايونيز
وتقطع قطعه المحار <<<< (الفطيرة المقلية) من الطرف فقط ثم تحشى بالحشو ثم يوضع بداخلها خس مقطع و جبن كرافت مبشور
ثم تقدم

وبالعافيه :P :P